fromages
Code de l'article: Frais Port:5 Euro
Cantal Jeune AOC
DLC;3 mois aprés achat
AOC obtenue en 1980, c'est un fromage lourd avec une pâte humide. Doux quand il est jeune, il prend du caractère et trouve sa personnalité à 6 mois d'affinage.
Au lait cru ou pasteurisé, c'est un des fleurons fromagers de l'Auvergne. C'est le fromage le plus ancien fabriqué dans notre pays.
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