La Rousquille,spécialité typique du terroir du Roussillon,se présente sous la forme d'un biscuit moelleux enrobé d'une légére meringue aux parfums d'anis et de citron.Trés appréciée en tant que dessert,cette patisserie peut aussi bien se déguster avec un verre de vin doux naturel(muscat de rivesalte,banyuls ou maury).Issues d'un savoir faire en biscuiterie et en confiserie transmis au fil des générations,les spécialités catalanes de la confiserie du Tech sont élaborées dans le respect des recettes traditionnelles,conférant ainsi aux produits leur saveur méridionale caractéristique.Ingrédients:farine de blé,sucre,margarine,eau,émulsifiants,conservateur E202,acidifiantE330,colorantE160a,arome,oeufs,miel,sirop de glucose,stabilisant,blancs d'oeufs,sucre inverti,poudre a lever,sel,aromes naturel,vanille,lait.Peut contenir des traces d'amandes,noisettes,pignons.

Pour votre santé evitez de grignoter entre les repas