Année 2004.M.CHAPOUTIER.Robe grenat sombre.Nez complexe de fruits rouges et noirs,murs et confits de petites cerises noires,de mûres,de myrtilles et d'épices.La bouche est pleine et franche avec toujours nos fruits compotés apportant moelleux et fraicheur.La chair suave est de trés beau volume autant sur les parfums que sur l'intensité.Fichtre,quelle classe!Tous les éléments sont bien ensemble et contribuent a un équilibre redoutable.Longue finale puissante et veloutée sur épices,réglisse et garrigue.Coup de coeur unanime! Chapeau! Servir vers 16°  sur gibiers,viandes,plats mijotés.